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Eben habe ich festgestellt dass der Chari den ich mir vor zwei Wochen zugelegt habe noch einen dicken Vorteil hat der nicht auf der Packung stand: Trotz wirklich strömendem Regen und Gewitter sind sowohl die Steaks als auch die Hühnerteile echt gut geworden. Indirekt grillen (nicht direkt über der Glut, dafür mit Deckel drauf) ist eine tolle Sache!

Klar, das wäre auch mit vielen anderen Grills gegangen. Mit dem dreibeinigen Schwenkgrill den wir bislang benutzt haben wäre die Kohle aber aus gewesen, und das Fleisch mariniert — im eigentlichen Wortsinn.

Kurz zum Gerät: ich habe einen Smoker gekauft. Nicht so ein Riesending, obwohl mich ein Freund damit angefixt hat der mehr als 2.000 Euro für einen Grill bezahlt hat der fast das doppelte wiegt wie mein Motorrad — und ich habe nicht mehr die leichte Maschine von vor zwei Jahren. Mein Grill nennt sich Char-Griller SmokinPro, kostet einen Bruchteil von dem was ein ‚richtiger‘ Smoker kostet und wiegt ’nur‘ um die 60 Kilo. Das Ding wird in manchen Foren in der Regel schlecht gemacht, in anderen hochgejubelt (im letzteren sind auch die Leute vertreten die mit genau dem Ding ‚Grillweltmeister‘ geworden sind).

Ich bin vollauf zufrieden mit dem Ding, das Preis-Leistungsverhältnis dürfte schwer zu schlagen sein. Ein Tip dazu: wenn irgendwo ‚20% auf alles außer Tiernahrung‘ zu kriegen sind kann man 60 Euro bei der Anschaffung sparen. Die Resultate der ersten zwei Wochen: BBC muss ich definitiv noch üben, alles andere was ich bislang durch den Grill gezogen habe war mindestens gleich gut (direktes Grillen, Würste, Schweinepocke & Co.) bis viel besser (Burger, Steaks, Chicken Wings)… *sabber*

Ach ja: obwohl das gerade gut funktioniert hat haben wir noch keine Antwort auf die Frage gefunden wie sich die Garzeit ändert wenn der Blitz in den Grill einschlägt… :-D

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Vorhin habe ich ein Forum abgeschaltet. In den letzten zehn Jahren habe ich da sehr viel Zeit und Herzblut investiert, aber äussere Umstände haben es wohl obsolet werden lassen.

Schade drum. Es war eine großartige Zeit, ich konnte eine Menge Leute kennenlernen die mir auch in Zukunft noch viel bedeuten werden. Die Welt dreht sich weiter…

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Nein, nicht wirklich. Aber ich habe mir in den letzten Tagen einige Gedanken darueber gemacht wie ich eine Treppe bauen kann, und das grenzt schon an Scalalogie. Etwas. Finde ich. :-)

Ach ja, es wird auf eine einläufige aufgesattelte Balkentreppe aus Holz hinauslaufen. Scalalogisch, oder? :-D

by ·Ein Kommentar

Schöne Idee, die die Tagesschau da zeigt: eine Uhr der man sagt wie viele Leute an einem Meeting teilnehmen, und was die pro Stunde im Durchschnitt kosten. Die Uhr zeigt dann sekündlich an was das Meeting bis dahin verschlungen hat. Sowas sollte man in allen Konferenzräumen und Besprechungszimmern dieser Welt aufhängen, finde ich… :-D

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OK, ‚Regallager‘ ist nicht das tollste Wort unter der Sonne. Aber immerhin ein Palindrom, und ich habe es mir selbst ausgedacht. Heute Morgen, im Halbschlaf vor dem Badezimmerspiegel. Hat was mit dem Wort ‚lagern‘ auf meinem T-Shirt du jour zu tun… :-)

by ·Ein Kommentar

Letzten Sonntag ist Dio gestorben, wie ich gerade las. Wohl einer der besten Metal-Sänger überhaupt, neben eigenen Projekten hat er für Deep Purple und Black Sabbath gesungen.

Schade um ihn. Ich persönlich bin ihm ganz besonders dankbar für das Stück ‚Rainbow Eyes‘, das er mit der Band Rainbow gesungen hat. Das ist bestimmt nicht das erste Lied das man einem Alien vorspielen würde der auf die Erde kommt und wissen will was Heavy Metal ist, aber unter den Liedern mit denen ich starke Erinnerungen verbinde ist das sicher in den Top fünf…

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Jeder der sich mit Sicherheit in Computersystemen auseinandersetzt kennt den Begriff Security by obscurity. Es ist Konsens dass Sicherheit nicht durch Verwirrungstaktik erreicht werden kann, solange das grundlegende Design fehlerhaft ist.

Offenbar wird in den VZ-Netzwerken (SchülerVZ, StudiVZ, MeinVZ) eine andere Taktik gefahren: Security by AGB. Aussage des Geschäftsführers:

Entscheidend ist, dass es sich hierbei weder um ein Datenleck noch einen Angriff auf unsere Server handelt, sondern vielmehr um einen Verstoß gegen unsere AGB.

Das erinnert mich an eine blöde Scherzfrage: „Warum werden in Deutschland so wenige Verbrechen begangen?“ „Weil es illegal ist.“